1、拿两张豆皮，我这个豆皮比较长。
2、用冷水泡30分钟
3、用剪刀剪小块（也可以手撕、刀切）
4、准备好大蒜、小米辣
5、大蒜切碎、小米辣切碎。
6、锅中入油，放入蒜、小米辣、辣椒粉，炒香。后加入豆皮拌匀。再加入生抽、蚝油、白糖、白芝麻、孜然粉。
7、出锅，撒上葱花。香喷喷的！
