看完就会的凉拌紫甘蓝

1、紫甘蓝拆开洗净，沥干水分。

3、加上面用料之外的盐和糖腌制10分钟。这一步是为了去除紫甘蓝的生味，增加口感。

5、调一个料汁，配料里的盐,白糖,白胡椒碎,白醋,芝麻油混合在一起，尝一下，调整到自己满意的味道。

7、拌匀之后颜色明显变红了。