教你做美味的西瓜戚风蛋糕，喜欢吃的赶紧学起来

1、准备三颗鸡蛋去壳

2、蛋清分离

3、.蛋黄盆中放入油、和糖

4、筛入面粉

5、西瓜榨成汁

6、也一起倒入盆中

7、调成糊

8、在蛋清中加入三滴柠檬汁

9、两次加入白糖，分别是打成鱼眼泡时，加入一半细砂糖，再打一会儿，再加入另一半

10、打至硬性泡发

11、从打好的蛋清中取1/3，倒入蛋黄盆中，用切拌的方法搅拌，不能划圈

12、搅拌好后再把余下的蛋清放入

13、搅拌到均匀无大的颗粒后再倒入模具中

14、烤箱预热五分钟后，上下火烤30分钟左右即可。