麻辣鸡爪怎么炒

1、把鸡爪解冻后洗干净，在开水锅中加料酒煮焯水去腥。

2、把焯过水的鸡爪捞出来，洗干净血沫。

4、锅中放水，加入适量盐、老抽、鸡精，把准备好所有的调料都加进去。