羊肚菌怎么泡发和清洗

1、使用温水泡发将羊肚菌放入准备好的容器中，倒入适量的温水浸没。

3、泡二三十分钟至发软水量以浸过菇面为宜，二三十分钟水会变成酒红色，羊肚菌变松软，即可全部捞出。