农村的风味小菜：[4]蒜炒红薯梗

1、选取新鲜红薯梗，一般都是从红薯秧上直接摘取。取头部后3-4个梗，不能取得太后，后面的梗已经老了，嚼不动。

4、将红薯梗放进锅里炒，加些调料，然后将大蒜放进去。