怎么做红烧鲫鱼

1、我是中午买的鱼晚上烧的，回家洗干净用盐和料酒抺均匀，连碗保上保鲜膜放冰箱保鲜。烧鱼前切好配料备用。

3、炒锅放少许油，炒香辣椒生姜。

5、芹菜和大葱倒在鱼上煮一下。刚才平板锅內放一小碗水烧开，倒进炒锅。