1、鸡蛋冷水下锅煮沸后再煮8分钟
2、倒掉水，稍稍放冷
3、用擀面杖轻轻敲破蛋壳，纹路越细多越好
4、把茶叶，八角，桂皮，陈皮，香叶和草果一起放入锅内，鸡蛋放入
5、倒上老抽和盐
6、倒入适量的清水，煮沸10分钟，盖住盖子让鸡蛋浸泡4小时以上，期间最好翻一下哦，吃的时候热一下就好
