广东碌鹅的正宗做法

1、准备好蒜头和姜末

3、把豆瓣酱塞进鹅肚子里，然后拿老抽把整只鹅抹匀，腌十五分钟

5、然后放入生抽，盐，糖，料酒。

7、等冷一点就可以切了，然后把肚子里的汁淋上去就可以了。