冬瓜虾汤的做法

1、把虾去除肠线，剪去虾剑和长须。

3、把冬瓜切片。

5、锅内加入爆过的姜丝、油，加入适量水和冬瓜烧开。

7、冬瓜呈透明状态时把虾下锅，大火煮至虾身变红卷起。