煎牛排做法：
1、SIRLOIN FILLET两面用一点盐和FRESH GROUND PEPPER 分别SEASON一下
2、围上两片BACON,用牙签固定.
3、锅内加一点EXTRA VIRGIN OLIVE OIL和一点点BUTTER.放牛排进去煎至自己喜欢的程度.
我喜欢MEDIUM WELL,再嫩我就不怎么敢吃了.WELL DONE了我又嫌老,咬不动
4、煎好后取出牛排,锅内倒入红酒,用铲铲几下,让红酒把锅底的牛味都捡起来,浇到牛排上即可.