怎样制作水煮面片

1、碗中倒入300克的面粉、200克的荞面，三克的食盐和两克的碱水，倒入220克的凉水揉成面团，扣上盖子醒发15分钟。

3、锅中烧水，水开之后将面团用刀削成面片倒入锅中煮熟，然后捞出。