1、将所有食材洗净，包材和青红椒撕成合适的大小，芹菜切段，胡萝卜切条，装在一起
2、加入食盐，抓拌均匀腌制一小时，在锅中放油，加入葱姜蒜，花椒，大料，小火炸至干香，捞出丢弃
3、再倒入生抽，酱油，醋，凉水，搅拌均匀，大火煮开即可关火放凉
4、将蔬菜用清水洗净，控干水分，放入放凉的酱油料汁，浸泡两小时以上，即可享用
1、将所有食材洗净，包材和青红椒撕成合适的大小，芹菜切段，胡萝卜切条，装在一起
2、加入食盐，抓拌均匀腌制一小时，在锅中放油，加入葱姜蒜，花椒，大料，小火炸至干香，捞出丢弃
3、再倒入生抽，酱油，醋，凉水，搅拌均匀，大火煮开即可关火放凉
4、将蔬菜用清水洗净，控干水分，放入放凉的酱油料汁，浸泡两小时以上，即可享用