1、将瓠子洗干净切片，辣椒切丝备用。
2、热锅冷油放入红辣椒爆香。
3、倒入切好的瓠子翻炒。
4、加入适量食盐，鸡精翻炒，盖上锅盖焖1分钟。
5、倒入酱油、肉味王提鲜。
6、放入切好的青椒，翻炒至断生即可出锅盛盘。
