1、将鱼洗净，沥干水份
2、倒入盐巴、酱油等调味类腌制半小时
3、锅加热，倒入油，将鱼平铺锅底
4、煎至一面微黄，反面煎
5、加入适量的清水，闷锅煮一分钟
6、尝试下味道，加入自己喜欢的调味品，出锅即可
