1、剩余的熟饺子备好
2、鸡蛋，小葱，装饰红辣椒洗干净
3、碗里放少许盐，鸡蛋打入碗中搅拌均匀
4、小葱，红椒切小圈
5、平底锅放适量油，放入熟饺子煎至底部微黄
6、围着锅底四周缓缓倒入鸡蛋液，不要倒在饺子上哈。煎至鸡蛋液将要凝固时，均匀的撒入葱花沾在煎蛋上（也可撒入一些黑的或者白芝麻，更有颜值）
7、出锅装盘，用红椒四周装饰一下
8、超简单，开始享用吧
