爆炒猪心的家常做法

1、首先准备好猪心半个，

3、炒锅中倒少许油，将辣椒和胡萝卜炒变色盛出；

5、先倒少许料酒带走腥气，再撒盐、倒少量酱油；

7、将辣椒和胡萝卜片回锅，翻炒均匀出锅。