1、把驴肉切薄片,洋葱切片,红椒切片,杭椒斜切段,干辣椒切段,生姜拍扁切碎
2、热油锅先下干辣椒和生姜蒜砣爆香,接着下洋葱片和红椒片
3、继而下杭椒段和驴肉片快速翻炒
4、调入适量老抽和料酒,加点白糖,给一点点盐,烹少许热水炒匀即可.
