1、鱿鱼、活虾、猪肉、大米各500g，蒜泥、葱、香菜、冬菜各5g。
2、新鲜鱿鱼，用温水浸过，剪成丝，虾头煮过的水可以拿来泡珍珠米。
3、瘦肉配鱼虾，不加鸡精，蒜泥爆香，和青葱香菜在最后下，中间加冬菜即可。
4、总结如下。
