1、【做馅饼该怎么和面】
取面粉500克，加盐5克，用冷水400克，和均、馅饼的面就和好了，醒3发0分钟，即可制作馅饼！
2、把和好的面团移到案板上，抹上适量食用油，防止粘连。
3、再把面团搓成长条，分成50克一个的剂子。
4、再把小剂子捏成薄饼，包上提前备好的肉馅100克，用收虎口的方式把馅饼收口。
5、再放到案板上用手一边压一边往四周摊，摊成包包的一张饼，就可以了。
6、最后起锅刷油，锅温200度，烙两面变色即可出锅，好吃劲道还软软的馅饼就做好啦。
1、1、取面粉500克，加盐5克，用冷水400克，和均。
2、醒面也十分关键。