爆炒花甲怎么做

1、买回来的花甲装水，放入少许盐，让花甲里面的沙吐的更干净

3、待花甲都张开之后熄火，将花甲捞出晾干

5、将生抽、蚝油、豆瓣酱、盐调成调料汁，然后倒入炒锅中，最后加入一点水，将花甲焖个一两分钟入味