1、将油倒入锅中，油热后倒入蒜和姜片爆香。
2、待香味出来后，倒入大虾尾和适量的料酒。
3、加入料酒后马上加入适量的酱油。
4、然后加入适量的盐，进行提味。
5、紧接着加入适量的白糖。
6、翻炒几分钟后，加入适量清水。
7、待水煮开后，再煮4到6分钟。
8、待大虾尾变色后就可以出锅了。
