采好的桂花怎样处理才好?

1、桂花酱的做法：桂花摘掉杂质，用盐水反复清洗、冲洗掉上面的灰尘后，捞起控水沥干。

3、待水分逐渐变干后，关火，冷却后加入蜂蜜，搅拌均匀，装入无油无水的玻璃瓶，桂花酱冷藏保存。