酸豆角的腌制方法

1、长豆角洗净，彻底晾干表面的水分。

3、烧开后继续煮2分钟，彻底晾凉后就是泡豆角的水。

5、夏天存放大约5-7天左右就可以吃了。时间越长，酸味则越浓。用过的原汁可以再次使用。