小公鸡怎么炖好吃又营养

1、公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用。

3、汤好后放入调料和油菜心即可出锅。

4、小贴士：放了参、黄芪之类滋补品的汤中不要放葱或者萝卜，因为一个是补气的而另一个是顺气的，两者相抵功效全无。