台蘑酱烧茄子的做法

1、把蒜切成蒜末备用。

3、把茄子洗净，切成滚刀块。

6、炒好的茄子盛盘，把切好的黄瓜片摆在边上就可以了。因为茄子油性比较大，吃黄瓜片可以解油腻。