1、牛肋条冲洗干净；
3、肉厚味酸甜的大番茄3-5个均可，胡萝卜2根；
5、番茄切块，皮可去也可不去；
7、入温水锅中煮开，避开浮沫捞出；
9、5的番茄放入锅翻炒，留一点起锅前放；
11、再将牛肉块、胡萝卜入锅，盖上盖子小火焖炖2小时左右；
13、番茄炖牛肉，酸咸爽口，营养味美又开胃！
