1、鸡肉斩成一块块,放到碗中,加适量的盐、生抽、料酒、蚝油腌制20分钟左右。
2、黄豆清洗干净。
3、然后把黄豆用小火炒至脆香。
4、然后放姜片和蒜米进去翻炒一下,再放腌制好的鸡肉进去翻炒至变色。
5、然后加半碗水进去。
6、用小火焖15分钟左右,非常美味好吃的鸡肉焖黄豆就做好了。