家庭自制青辣椒泡白菜的做法

1、大白菜洗净沥干，切成长方小块；鲜青辣椒切菱形块；蒜瓣入钵，用木槌捣成泥。

5、将剩余食盐和剩余纯净水调匀，倒在坛子内淹没白菜块。

6、盖上坛盖，加足坛沿水，泡约10天即成。