如何做出家常菜系列之苦瓜炒咸蛋

1、先将苦瓜切片，锅子放水滚起，将苦瓜放入汆烫至熟透后捞起。

3、起油锅先把咸蛋放入，炒到有泡泡后，再放步骤2的配料炒香。

5、完成。