1、黄瓜洗净,胡萝卜去皮洗净,白萝卜去皮洗净,心里美去皮洗净,干豆腐用水烫一下
2、以上材料切成长短相似的长度
3、以上材料切成细丝,整齐的码在盘子的周围
4、粉皮用水泡一下，切宽条，放在盘子的中间
5、加入盐,味精,辣椒酱,醋,蒜末
6、猪肉洗净切丝、锅内倒油,油热后下肉丝滑散，加入酱油炒熟
7、炒好的肉丝浇在粉皮上面,拌匀后即可食用