水煮嫩蛋的做法

1、把鸡蛋打到碗里

2、水加一茶匙白醋，烧至有虾眼水泡出现及上升

3、搅拌水，出现漩涡并关火

4、倒蛋进漩涡中心

5、蛋略有成型，重新开火

6、蛋白成型，捞出

7、摆盘

8、可以加自己喜欢的调味料