梅菜蒸排骨的做法

1、排骨洗净，开水下锅焯一下，去除杂质和浮末。

3、锅内放入少量油，蒜爆香，接着下排骨翻炒，再加适量料酒去腥味。

5、翻炒均匀后，将排骨和梅菜放置蒸碗中。