家常版糊茄子的做法

1、准备两根大茄子，去皮切成长条、备用。

3、锅里留适量地底油，下入肉沫，快速翻炒至变色。

5、再加上一勺生抽、一勺老抽和一勺蚝油、两勺清水，少许盐、鸡粉和十三香。