椒盐跳跳鱼-家常做法

1、先把跳跳鱼内脏去除后，用姜粉，白胡椒粉，白酒腌上半小时以上，去腥

3、把跳跳鱼放入蛋液，再放入淀粉中均匀裹住跳跳鱼。