私房食谱：大黄瓜镶肉

1、大黄瓜去皮去头尾，切成6段，用小汤匙将中间的籽挖除。

3、将肉馅填满大黄瓜段中空处，上面再舀多一点肉馅，整形成半圆状，放入有深度的盘子中。

5、按下开关蒸至电锅跳起即可（约20~30分钟）。