如何制作蓝莓果酱?

时间:2026-02-15 16:10:47

1、冷冻蓝莓无需清洗,直接放进锅里,加入所有砂糖。

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2、拌匀,如果时间充足可以放冰箱腌制2小时。

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3、我是直接开始彩脾煮,不需加水,慢慢会出汁。

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4、记得用小火煮,并且一边煮一边轻轻搅拌。

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5、这个果酱煮的时候几乎没有浮末,如果有的话需要弄出来。

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6、一直煮到变浓稠,可以用勺珠择子粘一下果酱,然后用手指能划出一道干净的痕迹就表示煮好了。

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7、还可以用一个冷藏过的碟子测试,果酱沾上去,几乎不流动,用手能划出一道巨改喝干净的痕迹就表示煮好了。

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8、煮好的果酱马上放进消毒好的瓶子中。

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9、盖好盖子,倒置形成真空状态,等不热的时候放进冰箱冷藏保存即可。

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10、煮完果酱锅里还有很多粘着的果酱也不要浪费哦,加点白开水就是很好喝的蓝莓果汁了。

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11、成品图

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