1、取一段藕，然后削皮之后，将藕切成片状。
2、锅中倒入清水，烧开之后加入一勺白醋，然后将藕片倒进去，烫一分钟之后捞出来。
3、碗中放入小米椒、大蒜等一些调味品，然后淋上烧热的油。
4、将藕片和青椒放入进去，抓拌均匀，即可完成。
