好吃又能减肥的酸甜白菜

1、将白菜洗干净，沥干水分，切成丝；胡萝卜洗干净，切成丝。

2、将白菜丝和胡萝卜丝放入盆中，用适量的盐腌制10分钟，在挤出水分。

3、将白菜丝和胡萝卜丝倒入盘中，撒上红椒丝，拌入白糖、醋即可。