烤茄子的做法

1、茄子清洗干净，切开，用也划几下，刷一层油，入烤箱200度，烤20分钟，

2、大蒜切末，

3、准备好佐料，

4、搅拌均匀，

5、将佐料涂到烤好的茄子上，

6、再次入烤箱200度，烤5分钟即可。