怎样泡酸豆角好吃又不会烂

1、准备豆角。

3、将豆角去掉头尾，然后清洗干净，用几根卷起扎成小扎。

5、几天后，豆角变色了，尝一根，如果酸了就取出来清洗一下。

7、炒好的“酸豆角”味道酸香，口感爽脆，非常开胃下饭。