1、黄曲霉毒素是一种很强的致癌物，通常致癌时间最短为24个周，存在于发霉的花生、玉米，还有花生油、玉米油等一些粮油食品中，在大米中相对较少，但是这些食物不一定都含有黄曲霉毒素B1。
1、把手插入米中。
2、再看一下我们的手上是否沾有米灰。
3、如果有米灰，这说明这种大米没有做抛光处理。
4、注意存放。存放大米的时候一定要放在干燥的地方。因为潮湿的地方的大米很容易发生霉变。
1、【总结】俗话说得好：民以食为天，食以安为先。以后大家在挑选大米时一定要多留心啊！
2、【后记】本次经验就到这里，欢迎继续关注！！^o^