1、500克咸猪手，放入温水中浸泡二小时以上。
2、将浸泡后得咸猪手清洗干净。
3、放入炖锅中，锅中放入姜片、葱须。
4、倒入1000克水，在炖锅中煮2小时。
5、将新鲜的莴苣去皮，清洗干净。
6、莴苣切块。
7、2小时候后，揭开炖锅。
8、放入莴苣块，继续炖十五分钟。
9、结束
