1、把买回来的鸡蛋用清水冲洗干净。
2、在锅中加入一些清水，再加入适量的食用盐，这样可以防止鸡蛋在煮的过程中破壳。
3、然后在凉水的时候，把洗净的鸡蛋放进去，盖上锅盖，调到大火把水烧开。
4、水烧开沸腾以后再调到小火煮八分钟，时间到了以后把鸡蛋捞出来，再放到凉开水中浸泡一会儿。
5、等鸡蛋放凉以后我们再把蛋壳拨开，就可以煮出更好的鸡蛋。
