1、将红萝卜等蔬菜切细丝
将红萝卜、白萝卜、番茄、西芹菜和白菜等蔬菜一起清洗干净，切成细丝备用。
2、热油炒洋葱和蒜头
开火上锅，把橄榄油加入锅中，油热添加切碎的洋葱和蒜头，翻炒出香味。
3、加蔬菜加水
把之前准备好的蔬菜丝依次加入锅中，翻炒片刻加适量的纯净水。
4、小火慢煮两小时
调成小火，盖上锅盖，熬煮两个小时即可。
