自制辣椒酱的做法

1、洗净后，要干水分，不能沾水，不然不好保存

3、磨蒜蓉

5、冷锅下油，小火，倒入蒜蓉，待至100度左右再加入辣椒

7、冷却后就可以装瓶了，我特意多下点油，上面那层泡几天后就变红辣油了，可以做凉拌用