风干鸡炖汤的做法

1、风干鸡是咸的，提前用冷水泡5小时。

4、放入水，满过鸡，炖1个小时，至鸡肉炒软，香味飘出。

5、锅中加入配菜莴笋，再煮10分钟即可，不需要加入盐和其他调料味。