盐水鸭的做法

1、锅中加入八角，花椒和盐小火炒香，分成两份。

3、锅中烧水，加入葱段姜片和另1份炒盐，大火烧开煮5分钟。

5、用棉绳系住鸭子风干1小时。

7、盐水鸭就做好了。