特色新法小米蒸鸡肉

1、小米用清水浸泡一小时。

3、把浸泡好的小米沥干水分倒入腌制好的鸡肉中，加入猪油拌匀。

5、撒上洗净后的枸杞，把汤汁也倒入盘中，冷水上锅蒸，上汽后蒸30分钟。