红烧带鱼的做法

1、带鱼洗净，剪段，生姜切片，撒盐，淋料酒腌制半小时

3、锅内放油，烧热，放入腌制好的带鱼段，小火煎至两面金黄，放入干辣椒、倒入腌制带鱼段的料酒汁，加入少许生抽，翻炒均匀

5、大火收汁，撒上葱花即可